知識技能，1.具有較扎實的自然科學基礎，較好的人文社會科學基礎和外語語言綜合能力； 2.掌握生物化學、化工原理、物理化學、化學工程、生化工程的基本知識理論； 3.掌握生物技術及其產業化的科學原理等基礎知識； 4.掌握生物工程的相關法律法規； 5.掌握相關領域的知識； 6.掌握一門必要的外語能力，能夠讀一些外文。

生物工程專業主干課程，高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學等。[2]

生物工程專業實踐教學，包括教學實、生產實和畢業論文設計等，一般安排10-20周。

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