泉州本科大學一共有6所，其中公辦本科大學有2所，民辦本科大學有4所。全部名單數據請看下表：

華僑大學是中國著名高等學府，創辦于1960年，校區分別坐落于中國著名僑鄉福建省廈門市和泉州市，學校直屬國務院僑務辦公室領導。華僑大學是國家重點建設的綜合性大學。在50多年的辦學歷程中，周恩來、李先念、、胡錦濤、俞正聲、鄧穎超、賈慶林、李長春等黨和國家先后為學校建設與發展做出重要指示。

泉州師范學院坐落在福建省泉州市。目前，學校有兩個校區：東海校區、詩山校區，占地1185畝。學校是省級“安校園”，榮獲省級“五一勞動獎狀”，連續五屆榮獲省級“文明學校”稱號。各級領導和海內外僑親非常關心學校的建設發展。1999年10月18日和2001年4月20日，、、時任福建省省長兩次蒞校視察指導組建泉州師范學院和東海新校區建設。

仰恩大學由愛國華僑吳慶星先生及其家族設立的仰恩基金會于1987年創辦，是全國第一所具有頒發國家本科學歷證書和授予學士學位資格的私立大學。仰恩大學現有8個學院，5個直屬系部，二十多個本科專業，涵蓋經、管、文、法、工五大學科門類。在管理體制上實行董事會領導下的校長負責制；在發展方式上走以質量提升的內涵式發展道路。