西南大學(xué)開設(shè)的專業(yè)有政治教育、行政管理、人力資源管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、金融學(xué)、會計學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟管理、旅游管理、心理學(xué)等，具體完整專業(yè)請看下表。

西南大學(xué)開設(shè)專業(yè)一覽表

西南大學(xué)重點專業(yè)名單

國家級專業(yè)：教育學(xué)、心理學(xué)、農(nóng)學(xué)、特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)（蠶學(xué)）、食品科學(xué)與工程、生物科學(xué)、植物保護、蠶學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、園藝、歷史學(xué)、化學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟管理、語言文學(xué)、物理學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、政治教育、英語

國家級精品課程：大學(xué)英語、比較教育學(xué)、普通心理學(xué)、園藝植物育種學(xué)、土壤肥料學(xué)、課程與教學(xué)論、物理教育學(xué)、語言學(xué)導(dǎo)論、數(shù)學(xué)教育學(xué)、邏輯學(xué)、課堂教學(xué)技術(shù)與藝術(shù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)、寫作

重慶市市級精品課程：普通心理學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué) 、有機化學(xué)、大學(xué)英語、普通昆蟲學(xué)、大學(xué)計算機基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)、中國古代文學(xué)、世界通史、政治經(jīng)濟學(xué)、植物生理學(xué)、邏輯學(xué)、課堂教學(xué)技術(shù)與藝術(shù)等等