湖南高考560分能上的大學名單有重慶師范大學、天津理工大學、廣州中醫藥大學、山東師范大學、江西師范大學、福建中醫藥大學、昆明醫科大學、青海大學、重慶郵電大學、南京林業大學、上海體育大學、浙江師范大學、湖北大學、上海第二工業大學、湖南科技大學等。