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中國石油大學勝利學院是國家教育部批準設立的全日制本科普通高等學校，是由教育部直屬高校中國石油大學（華東）、國家特大型企業勝利石油管理局在優化整合原勝利油田師范專科學校優良辦學資源的基礎上，合作舉辦的規范化獨立學院，也是山東省首家由國家重點大學申辦的規范化獨立學院，被中石化集團授予“庭院式花園”稱號。

學院于2003年3月成立，時稱石油大學勝利學院，2005年3月更名為中國石油大學勝利學院。 2013年11月，中國石油大學（華東）、勝利石油管理局和東營市人民政府三方簽署共建協議，中國石油大學勝利學院掀開新的發展篇章。

學院位于黃河三角洲中心城市，有著石油之城、生態之城美譽的山東省東營市，占地1563畝，建筑面積28萬方米，有石大、師專、衛校三個校區。主校區為中國石油大學東營校區，這里既有風光旖旎的薈萃湖，又有一流的產學研基地，教學科研儀器設備總值5049萬元，圖書館藏書263萬冊，辦學條件完備，生活服務設施齊全。

截止到，學院設油氣工程學院、化學工程學院、機械與控制工程學院、文法與經濟管理學院、教育與藝術學院、基礎科學學院、醫學系等六院一系，現有23個本科專業和15個專科專業列有招生計劃，專業涵蓋理、工、文、法、教育、管理、藝術、醫學等8大學科門類。