福建農林大學招生專業共計有79個個，分別為農自然保護與環境生態類（農業資源與環境)(中加合作班）、林學類（含林學、森林保護專業）、水土保持與荒漠化防治、土地資源管理等，具體更多完整招生專業請看下表。

福建農林大學招生專業一覽表

福建農林大學重點專業名單

1、國家級專業：農林經濟管理、生物科學、機械設計制造及其自動化、植物保護、林學、蜂學、農學、動物醫學、園林

2、省級專業：農林經濟管理、生物科學、機械設計制造及其自動化、園藝、植物保護、農學、動物醫學、生物技術、蜂學、車輛工程、林學、園林、農村區域發展、木材科學與工程、人力資源管理

3、國家級重點學科（1個）：植物病理學

4、國家級重點（培育）學科（1個）：作物遺傳育種

5、農業部重點學科（2個）：植物病理學、作物遺傳育種

6、國家林業局重點學科（7個）：森林培育

7、福建省省級重點學科（21個）：植物保護、作物學、林學、農業資源與環境、園藝學、農林經濟管理、林業工程、生物學、食品科學與工程、生態學、風景園林學、畜牧學、獸醫學、馬克思主義理論、農業工程、公共管理、環境科學與工程、統計學、交通運輸工程、機械工程、工商管理

8、福建省重點學科（9個）：林學、園藝學、農林經濟管理、林業工程、生物學、生態學、食品科學與工程等