延安共有1所專科學校，即延安職業技術學院，該校是一所涵蓋石油、化工、機電、經管、師范、藝術、農林、建筑、醫學及航運10個領域的38個專業。

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延安職業技術學院簡介

延安職業技術學院是2005年起先后由原延安教育學院、延安師范學校、延安財經學校、延安農業學校、延安機電工程學校、延安林業學校、延安衛生學校、延安技工學校、延安魯迅藝術學校和寶塔區職教中心等10所學校逐步合并而組建的一所全日制普通高職院校。2014年躋身陜西省示范性高職院校。2016年被列入國家優質專科高等職業院校建設單位。

校園占地面積830畝（其中主校區525畝），建筑面積34萬方米。現開設涵蓋石油、化工、機電、經管、師范、藝術、農林、建筑、醫學及航運10個領域的38個專業，設置有石油工程系、化工化學系、經濟管理系、農林建筑工程系、機電工程系、師范教育系、醫學護理系、航運工程系、藝術系（延安魯迅藝術學校）、公共教學部、繼續教育學院、延安干部培訓學院棗園分院、職業技術技能培訓中心(延安技工學校)、中職教育中心(寶塔區職教中心)等九系一部兩院兩中心。學院還有三所附屬學校，分別是附屬中學、附屬小學和延安創新實驗小學。學院校內建有十大實訓中心、151個實訓室，校外有156個實訓基地。現有在崗教職工969人，專任教師422人，教授34人，副教授293人；各類在校學生13280人，其中全日制在校生8571人。