國際郵輪乘務管理專業簡介

國際郵輪乘務管理主要研究郵輪服務與管理、社交與公關禮儀、國際郵輪專業英語、海事法規等方面的基本知識和技能，進行海上郵輪的服務與管理等。例如：郵輪餐飲服務，郵輪客房服務，郵輪宴會與會議的統籌與服務，郵輪安保服務等。 關鍵詞：郵輪 餐飲服務 客房服務 宴會服務

培養目標

旨在通過專業學習，使學生掌握旅游知識、酒店管理知識、國際海事法律知識、郵輪服務管理知識、郵輪服務專業英語、海上急救知識等，從而具備良好的英語口語交際能力和國際郵輪職業技能，強烈的服務意識，較好的國際化工作環境適應能力和組織協調能力，成為高標準、高技能、雙語言的高端國際郵輪服務管理人才。

國際郵輪乘務管理專業就業前景

國際郵輪乘務管理專業就業前景主要是在郵輪類企業、國際高星級酒店、涉外度假村等旅游企業從事涉外旅游企業、政府外事接待部門管理服務等工作。

國際郵輪乘務管理專業課程

《郵輪概況》、《郵輪服務與管理》、《郵輪電子商務》、《旅游學基礎》、《顧客心理學》、《郵輪餐飲管理》、《形體禮儀》、《宴會與會議統籌實務》、《國際郵輪專業英語》、《海事法規》 部分高校按以下專業方向培養：國際郵輪領隊。