在報考衛生檢驗與檢疫技術專業的之前，同學們需要了解這個專業到底是學什么的，學習課程和學習科目有哪些。本文高考升學網整理了衛生檢驗與檢疫技術專業在校學校課程和科目的相關知識。

一、衛生檢驗與檢疫技術專業學什么

衛生檢驗與檢疫技術專業學習的課程主要有基礎化學、免疫檢驗技術、衛生理化檢驗基礎、衛生微生物檢驗基礎、臨床檢驗基礎、食品理化檢驗技術、生物化學檢驗技術、環境監測等。

二、衛生檢驗與檢疫技術專業簡介和介紹

衛生檢驗與檢疫技術主要研究化學、基礎醫學、預防醫學、檢驗檢疫、衛生理化檢驗等方面的基本知識和技能，進行水質、大氣、食品、藥品等的衛生檢驗與檢疫等。例如：水質與空氣質量的檢測，食品與藥品的衛生檢驗，豬肉、雞肉、蔬菜等農副產品的檢疫，螺類、貝類、龍蝦的寄生蟲檢驗等。

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