主干課程：飯店服務心理學、會展旅游概論、酒店公共關系、酒店管理與經營、酒店企業財務管理、酒店信息系統管理、酒店政策與法規、酒店經營策劃、現代酒店管理學、教學技能與教材教法。

旅游管理與服務教育專業分三個方向：旅游教育方向；景觀規劃與設計方向；策劃營銷方向。旅行社經營管理概論、旅游接待禮儀、經濟學、管理學、旅游學概論、區域旅游規劃、酒店管理、旅游教學論、教育實、景區規劃、景觀設計等旅游景觀規劃設計等。

本專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作；或旅游與休閑行業的自主創業。