蒸發結晶：加熱蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，再將其過濾出來，適合溶解度隨溫度變化不大的物質。蒸發濃縮冷卻結晶：先加熱溶液，蒸發溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質就會呈晶體析出，適合溶解度隨溫度變化很大的物質。

蒸發結晶和蒸發濃縮冷卻結晶

1、溫度不同

蒸發結晶過濾：這是通過升溫的方式讓溶劑脫離溶質的。

蒸發濃縮冷卻結晶過濾：溫度降低，物質的溶解度減小，溶液達到飽和了，多余的即不能溶解的溶質就會析出。

2、所適用的物質不同

蒸發結晶過濾：適合溶解度隨溫度變化不大的物質，如：氯化鈉。

蒸發濃縮冷卻結晶過濾：適合溶解度隨溫度變化很大的物質，如硝酸鉀

3、蒸發方式不同

蒸發結晶直接在蒸發皿中加熱蒸發溶液至出現大量晶體（或有晶膜出現）即停止，用蒸發皿的余熱將剩余的溶劑蒸干。

降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然后趁熱過濾除去不溶性雜質，再冷卻結晶，過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純，再進行重結晶。

4、剩余溶液、處理方式不同

蒸發結晶過濾剩余的溶液是水，不需要洗滌。

降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然后趁熱過濾除去不溶性雜質，再冷卻結晶，過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純，再進行重結晶。

蒸發結晶法

蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可采用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。

可以觀察溶解度曲線，溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時，這個溶質叫陡升型，反之叫緩升型。

當陡升型溶液中混有緩升型時，若要分離出陡升型，可以用降溫結晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質，可以用蒸發結晶的方法。

如硝酸鉀就屬于陡升型，氯化鈉屬于緩升型，所以可以用蒸發結晶來分離出氯化鈉，也可以用降溫結晶分離出硝酸鉀。