鄭州牧業工程高等專科學校位于河南省省會鄭州市北林路中段，與河南省電視臺毗鄰，占地６００余畝，各級各類在校生８０００余人。學校建校于１９５７年，原名為鄭州畜牲獸醫學校，１９５８年９月升格為河南省農業專科學校，１９５９年１１月更名為鄭州畜牲獸醫專科學校，１９９２年更名為鄭州牧業工程高等專科學校。是國家重點職業技術學院建設校、全國高等農林專科教育發展改革試點學校、河南省高校綜合改革試點單位、“河南省文明學校”、“鄭州市花園式單位”和“鄭州市文明單位標兵”。學校校園環境優美，設施齊全，擁有省內一流的校園網，現代化教育手段完備。 學校現有畜牧工程系、食品工程系、動物醫藥系、經濟貿易系、生物工程系、信息工

程系、基礎與人文科學系和函授部（成人教育處）等８個教學單位，共設３２個專業和專業方向，其中“畜牲”、“動物醫學”兩個專業為教育部高職高專教育專業改革試點專業，“食品加工”專業為河南省高職高專教育專業改革試點專業。目前，學校共有在職教職員工５９７人，專職教師２６３人，其中，已獲得博士學位和正在攻讀博士學位的１３人，已獲得碩士學位和正在攻讀碩士學位的１２１人，正教授和有高級職稱的１１９人。學校下設有河南省海潤實業總公司、后勤服務總公司及實驗研究中心、高教研究所、畜牧研究所、動物醫藥研究所、營養保健儀器研究所、農村發展研究所、基礎科技研究所、飼料研究所等８個研究開發機構，其中河南省海潤實業總公司年銷售收入已連續年突破億元大關。 學校歷來重視改革和發展，從國際、省情、農情、校情的實際出發，以為社會培養高素質的技術應用性人才為目標，提出了“以提高素質為基礎，以能力培養為中心，融知識、能力、素質為一體，培養‘合格＋特長’的優秀人才”的教學原則和人才教育質量觀，形成了為社會培養具有創業意識和國際意識的“精技術、善管理、會經營、敢創新”人才的教育理念。在專業建設方面，學校以牧業類專業為基礎，以食品類專業為龍頭，積極發展農、非農類專業，使得專業設置已經覆蓋了畜牧業及食品生產的產中、產前、產后等各個環節，并已延伸至農牧業經營管理、計算機應用技術等工科和管理類專業，初步形成了牧、工、管、文