在報考烹飪與營養教育專業的之前，同學們需要了解這個專業到底是學什么的，學習課程和學習科目有哪些。本文高考升學網整理了烹飪與營養教育專業在校學校課程和科目的相關知識。

一、烹飪與營養教育專業學什么

烹飪與營養教育專業學習的課程主要有飲食文化概論、食品衛生學、營養學基礎、烹飪化學、餐飲企業管理、中國飲食保健學、實用營養學、管理學、心理學、教育學等課程。

二、烹飪與營養教育專業簡介和介紹

烹飪與營養教育主要研究烹飪、營養、管理和教育等方面的基本知識和技能，進行食品營養的研究、餐飲企業的管理、高職專科院校的教學等。

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