很多同學高考志愿填報時，很關注釀酒工程專業，本文幫大家整理了全國開設釀酒工程專業大學排名數據，包含該專業的簡介和就業前景數據，全國釀酒工程專業大學排名靠前的有：貴州大學、齊魯工業大學、四川輕化工大學、武漢輕工大學、江南大學、內蒙古農業大學等，具體完整排名表見下文。

1、釀酒工程專業大學全國排名榜

校友會中國大學一流專業排名(研究型)“釀酒工程”專業排名一覽表

校友會中國大學一流專業排名(應用型)“釀酒工程”專業排名一覽表

2、釀酒工程專業介紹

釀酒工程專業主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調控機制，對其中重要微生物和酶在分子水上進行認識與改造，開發新產品，實現傳統產業的改造和提升。

3、釀酒工程專業就業前景

畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作。